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Il Brunello di Montalcino è un vino moderno, antico o futurista?

Il Brunello di Montalcino è un vino moderno, antico o futurista?

31 ottobre 2017

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Vino:

Brunello di Montalcino, vino moderno, nato di recente o vino antico e ricco di storia. Molti pensano al Brunello di Montalcino come a un vino il cui successo è stato decretato di recente, ma questa è una visione assolutamente distorta della realtà, nei fatti le cose sono andate diversamente. Circa la vocazione vitivinicola di Montalcino certamente anche Francesco Redi era d’accordo, visto che cita la cittadina nel famoso e bellissimo ditirambo Bacco in Toscana, anche se la citazione è diretta… Read More ›

Il Sangiovese è di origine siciliana?

Il Sangiovese è di origine siciliana?

9 giugno 2017

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Vino, Viticoltura:

Certamente sappiamo che il Sangiovese è il vitigno più coltivato in Italia, secondo l’UIV oggi la superficie vitata misura 53.865 ettari, in netto calo rispetto ai 71.000 circa di pochi anni fa. Anche in Toscana, da sempre ritenuta la patria del Sangiovese, la superficie coltivata al nobile vitigno è in calo, ma occupa comunque 35.578 ettari, esattamente 2/3 del totale. In Italia rientra addirittura nei disciplinari di ben 243 vini tra doc e docg! Certamente in Toscana si ottengono i… Read More ›

Sangiovese

Sangiovese

4 aprile 2014

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Vino:

Il Sangiovese è uno dei vitigni italiani più importanti ed è l’unico vitigno previsto nella produzione del vino considerato il vino italiano a docg più prestigioso al mondo: il Brunello di Montalcino. Si tratta del vitigno più coltivato in Italia ma ci sono 4.000 ettari di Sangiovese anche in Corsica. Tante le peculiarità del Sangiovese, una tra queste è quella di essere un grande interprete del territorio. Basti pensare a quanti vini diversi, ma intendo diversi anche dal punto di… Read More ›

Degustazione anteprima Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2009

Degustazione anteprima Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2009

14 febbraio 2014

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Degustazioni:

Castelgiocondo Brunello di Montalcino docg 2009 ha un colore rosso rubino vivace e luminoso, con riflessi vermiglio. Al naso accoglie con una melange di frutti di bosco, fra cui spicca la mora di rovo, e note floreali di viola mammola. Speziato di pepe nero e cardamomo, seguono note balsamiche di ginepro ed empireumatiche di caffè e nocciola tostata. La tessitura tannica è fitta ed elegante e il corpo è pieno. Nel finale lunghissimo e caldo, la componente speziata si impone… Read More ›